Ингредиенты для молочной и сыродельной промышленности | ЭДВАНТА

Широкий выбор качественных ингредиентов
Заквасочные культуры Закваски прямого внесения Lyofast производятся итальянской компанией Sacco на одной из крупнейших биофабрик в Европе, используя новейшие технологии и современное оборудование. Заквасочные культуры для сыроделия; Заквасочные культуры для кисломолочной продукции; Защитные культуры для всех видов кисломолочной продукции и сыров.
Ферменты и антимикробные препараты Для молочных и сыродельных предприятий наша компания поставляет ферменты и антимикробные препараты турецкой компании Mayasan. Молокосвертывающие ферменты для производства сыров и творога; Фермент лактаза - для гидролиза лактозы в молоке и молочных продуктах и производства низколактозных продуктов; Антимикробные препараты на основе низина и пимарицина.
Функциональные смеси на основе молочного белка Функциональные смеси MEI®Lac на основе молочного белка станут идеальным решением для производства творожных, твердых и плавленых сыров, йогуртов, кисломолочных продуктов, различных десертов. За счет повышения массовой доли белка и сухих веществ в молоке продукты MEI®Lac позволяют оптимизировать качество и свойства готовых продуктов, увеличить выход продукта, снизить производственные издержки. Комбинация молочного белка и гидроколлоидов в составе MEI®Lac при производстве кисломолочных продуктов и плавленых сыров способствует формированию более плотной однородной структуры, глянцевой поверхности, предотвращению синерезиса, продлению сроков годности.
Эмульгирующие соли и буферные соли-стабилизаторы Наша компания осуществляет поставку эмульгирующих солей для плавленых сыров и фосфатно-цитратных комплексов для повышения термоустойчивости молока и молочных продуктов. Ассортимент продуктов ТМ «КФ Сольмикс» (Германия) разработан специально для российского рынка и охватывает весь спектр плавленых сыров от традиционных (колбасных, пастообразных) до новых видов (имитационных, для пиццы и т.д.). Инновационная формула эмульгирующих солей позволяет работать на любом сырье и получать сыры высочайшего качества.
Экспресс тесты на определение антибиотиков в Молоке Наша компания осуществляет поставку Экспресс тестов на определение антибиотиков в Молоке

Проверенные поставщики
Компания ООО «Эдванта» работает с крупными производителями ингредиентов из разных стран мира. Долгосрочное сотрудничество с Sacco S.r.l., Mayasan Biotech, Koningshof GmBH и другими производителями, отличающимися инновационным подходом к созданию продуктов и ответственным ведением бизнеса, позволяет всегда предоставлять нашим клиентам самые современные решения для молочной и сыродельной промышленности.
Sacco S.R.L. – Итальянская компания-производитель ингредиентов являющаяся одной из крупнейших биофабрик в Европе Компания Sacco S.R.L. - это итальянская биотехническая компания выступающая на международном рынке производства и исследований в сфере лиофилизированных микробиальных культур для создания пробиотических продуктов с 1934 года. Собственные научно-исследовательские и R&D центры позволяют Sacco обеспечить клиентоориентированный подход, предлагая своим потребителям продукты, адаптированные под их потребности и желания. Компания ООО «Эдванта» является эксклюзивным дистрибьютором линейки продуктов Lyofast от компании Sacco, включающей в себя закваски прямого внесения, защитные культуры, ароматизирующие культуры и другие виды ингредиентов
Mayasan Biotech – Турецкая компания, занимающаяся производством ферментов для сыра с 1970 года Компания ООО «Эдванта» предлагает весь перечень продуктов производства компании Mayasan Biotech
Koningshof GmBH – Немецкий производитель добавок для пищевой промышленности, зарекомендовавший себя на рынке России линейкой продуктов СТАБИ, используемых компаниями мясоперерабатывающей отрасли Компания ООО «Эдванта» является эксклюзивным представителем брендов Koningshof GmBH в России и предлагает для предприятий молочной промышленности линейку эмульгирующих солей и буферных солей-стабилизаторов Сольмикс

Поддержка и сервис
Компания ООО «Эдванта» всегда готова обеспечить надлежащую поддержку вашему производству для получения максимального эффекта от использования наших ингредиентов
Развитая логистика Широкая партнерская сеть для эффективной логистики по всей России; Гибкие сроки доставки ингредиентов, ориентированные под запросы клиентов; Собственные складская инфраструктура для поддержания всех необходимых условий хранения продукции.
Поддержка от опытных отечественных и зарубежных технологов Технологи компании ООО "Эдванта" и эксперты компаний-партнеров всегда готовы предоставить профессиональную консультацию и помощь по всем возникающим вопросам использования наших ингредиентов на производстве любого масштаба.
Помощь в организации производственных процессов Индивидуальный подход к каждому клиенту Опыт наших технологов и сотрудничество с производителями из Италии, Турции и Германии, обладающими значительным научно-исследовательским ресурсом, позволяют найти решения для каждого клиента. Помощь в реализации новых идей производства Понимая потребности наших клиентов и особенности российского рынка молочной продукции, компания ООО "Эдванта" всегда готова содействовать в реализации новых производственных проектах по импортозамещению, разработке новых видов продукции, увеличению рентабельности рецептур продукции и других. Привлечение зарубежных экспертов и технологов компании ООО "Эдванта" позволяют подобрать нужное сочетание ингредиентов и рецептур для продукции любой сложности. Проведение проверок санитарного состояния и фагового мониторинга Производство качественной продукции требует постоянного соблюдения строгих условий санитарного контроля. Компания ООО "Эдванта" обеспечивает проведение оценки санитарного состояния, а также фагового мониторинга.

Заквасочные культуры

Экспресс тесты на определение антибиотиков в Молоке

Ферменты и антимикробные препараты

Функциональные смеси на основе молочного белка

Эмульгирующие соли и буферные соли-стабилизаторы

Задать вопрос технологу направления